Высшая Школа Ресторанного Менеджмента

Посещение презентаций, выставок, дегустаций, гастрономических фестивалей и других мероприятий. Мастер-классы и тренинги ведущих рестораторов и отельеров. Возможность войти в кадровый резерв лучших работодателей отрасли. Эти компании охотно приглашают к себе наиболее успешных студентов на оплачиваемые стажировки и работу по специальности. Поэтому уже на первом курсе вы можете начать карьеру в солидном ресторане или гостиничной сети с доходом до тысяч рублей в месяц, а к окончанию университета дорасти до высокооплачиваемой должности руководителя. Заканчивая факультет Ресторанного бизнеса, вы становитесь универсальным профессионалом, который способен решать управленческие задачи любой сложности, в том числе и в международном масштабе. Наши выпускники работают руководителями сетей ресторанов и гостиниц, -менеджерами и специалистами по маркетингу в секторе , управляют собственными туристическими агентствами. Они входят в кадровый резерв лучших российских и международных компаний, путешествуют по всему миру и живут насыщенной жизнью, о которой многие только мечтают. Политика конфиденциальности Политика конфиденциальности Ваша конфиденциальность очень важна для нас. Мы хотим, чтобы Ваша работа в Интернет по возможности была максимально приятной и полезной, и Вы совершенно спокойно использовали широчайший спектр информации, инструментов и возможностей, которые предлагает Интернет.

Вузы Москвы со специальностью «Гостиничное дело»

Главная Образовательные программы Бакалавриат Гостиничный и ресторанный бизнес Гостиничное и ресторанное дело По оценкам Всемирной туристской организации , число путешествующих в году достигло более одного миллиарда жителей планеты, а это значит, что индустрия гостеприимства, несмотря на мировой экономический кризис, продолжает развиваться и остается самым крупным работодателем.

Наличие в программе профессиональных модулей, читаемых на английском языке по профилю подготовки. Зарубежные стажировки Проведение занятий на ведущих предприятиях отрасли Введение в структуру программы бакалавриата профессиональных модулей, каждый из которых направлен на формирование готовности выпускника к выполнению определенного вида профессиональной деятельности:

Декан факультета: Прокопенко Станислав Тимофеевич, профессор, кандидат технических наук, , г. Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д.

Кафедра ведет подготовку по следующим направлениям подготовки: Профессорско-преподавательский состав кафедры сформирован высококвалифицированными кадрами. На сегодняшний день на кафедре работают 33 штатных преподавателей, из них: Кафедра ежегодно приглашает визит-профессоров из ведущих вузов Европы, Китая и России - для чтения лекций студентам, магистрантам кафедры. В разные годы читали лекции и проводили занятия профессора: Овчарова С. Варненский свободный университет им.

Храбра, Болгария , Ю.

Все о преподавателях Отзывы выпускников сбалансировано сочетает эффективные мировые подходы к обучению, актуальные знания и идеи с опытом и практикой стран СНГ. Программа формирует профессиональный, интеллектуальный и лидерский рост. Во время обучения на программе, я получила прекрасную возможность расширить свои профессиональные знания в области бизнеса, общаться в профессиональной бизнес сфере, узнать о новых течениях и тенденциях, использовать на практике новые подходы для повышения эффективности своей работы.

Все вузы, в которых обучают по направлению «Гостинично-ресторанное дело, туризм» в Киевский Институт бизнеса и Технологий (КИБиТ) VIP.

Совершенно не важно, хотите ли вы занимать управляющую должность в известной международной сети гостиниц, или работать в туристической отрасли, а может просто открыть свой собственный ресторан - получить качественное образование в отрасли не просто полезно, но и необходимо. подобрал для вас 22 наиболее перспективных ВУЗа по направлению"Туризм и гостинично ресторанный бизнес", учитывая страну обучения. Запишитесь на консультацию Большинство университетов предлагают обучение по специальностям Бакалавриат, Магистратура или , но также во многих ВУЗах есть и краткосрочные курсы гостиничного и туристического бизнеса.

Швейцария Уже несколько лет подряд, профессионалы признают университеты Швейцарии лучшими в отрасли. Уровень подготовки специалистов здесь самый высокий, в конце каждого учебного года полагается практика в настоящих отелях, а выпускники долго без работы не остаются - их быстро расхватывают крупные сети отелей и туризма по всему миру.

Мы сотрудничаем со многими университетами Швейцарии, но в наш рейтинг попали 2 наиболее перспективных:

Отзывы о"Московская академия туристского и гостинично-ресторанного бизнеса"

Выпускники, будучи обладателями полноценных дипломов, после обучения готовы в полной мере реализовать собственные профессиональные амбиции в таких сферах, как туризм и индустрия гостеприимства. Особенность любой профессии, завязанной на индустрии туризма, гостеприимства или развлечений, заключается в том, что путь к вершинам в преимущественном количестве карьерных историй будет начинаться со стартовых должностей.

Это возможность познать изнутри все процессы, зачастую довольно специфические и потому крайне увлекательные, на которых держится одна из этих сфер. обучение менеджменту в гостиничном и ресторанном бизнесе Некоторым кажется удивительным тот факт, что по сегодня можно освоить менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе , ведь обучение предполагает не только освоение стандартного теоретического материала, но и практические занятия. Все верно, и все это возможно реализовать благодаря высокотехнологичным решениям, используемым в образовательном процессе.

К примеру, участники удаленных программ обучения получают возможность виртуально посещать мастер-классы, семинары и практикумы, доступ к базам знаний открыт для них круглосуточно, в таком же режиме осуществляется связь с персональными кураторами по обучению и преподавателями, а проверочные испытания в ходе изучения курса проводятся по специальной системе, также в виртуальном пространстве современного образовательного портала .

Маркетинговая политика в гостинично-ресторанном бизнесе. заведующий кафедры"Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе", президент.

Парковка Есть, платная Занятия организует Институт отраслевого менеджмента Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации Факультет гостиничного и ресторанного бизнеса предлагает программы бакалавриата и повышения квалификации в сфере гостеприимства. В основу программ обучения положен принцип , позволяющей учесть особенности и специфику индустрии гостеприимства и туризма.

Потенциал менеджера наиболее полно формируется в ходе изучения успешного опыта западных управленческих технологий в сфере гостеприимства и туризма с российскими подходами посредством обсуждения и анализа конкретных ситуаций, учебных фильмов, проведения практикумов, моделирующих управленческие роли и действия, мастер-классов с ведущими специалистами отрасли, посещения и ознакомления с работой успешных зарубежных и российских предприятий.

Дополнительным преимуществом выпускников с точки зрения работодателей выступает то, что выпускники факультета свободно владеют не только английским, но и вторым иностранным языком испанским, немецким. Все это предопределяет высокий уровень востребованности специалистов, получающих профессиональную подготовку на факультете.

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Похожие материалы РЭУ им. Плеханова приглашает повысить квалификацию представителей ресторанного бизнеса Российский Экономический Университет РЭУ им. Плеханова — высшее учебное заведение мирового уровня — приглашает вас стать участниками новейшего и уникального обучающего курса кафедры ресторанного бизнеса для работников сферы общественного питания. Преподаватели кафедры ресторанного бизнеса в течение многих лет успешно проводят курсы повышения квалификации для сотрудников Управления делами Президента, Комбината питания Центробанка России, международной компании КФС и других хозяйствующих субъектов.

кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыты стали гости, прибывшие из Москвы на празднование летия.

Курорт поделят на зоны — для каждой свои чёткие требования к одежде. Определить места и претензии к туристам помогут жители республик Читайте полный текст на сайте . Как быть хорошим гостем и хозяином: Жители Крыма разработают правила туристического поведения По мнению ряда экспертов, соответствующие нововведения позволят избежать возможных этических недоразумений. Специалисты уверены, что весь туристический потенциал региона можно будет реализовать лишь в том случае, если развлекательная инфраструктура Для учителей создадут правила поведения в соцсетях Минпросвещения разработает рекомендованный свод правил поведения в социальных сетях специально для педагогов российских школ.

Планируется, что рекомендации будут созданы уже к началу нового учебного года В Германии создадут комиссию по Крыму и Донбассу В Берлине создадут комиссию Международную комиссию по мониторингу состояния дел с правами человека в Крыму и Донбассе. Спортклубы для развития яхтенного спорта создадут в Крыму и Севастополе Их планируют открыть в приморских городах, в том числе в Евпатории, Керчи и Феодосии

Ресторанный бизнес. ВУЗы, где можно получить профессию в этой сфере

Стратегическое партнерство Мы с радостью готовы разделить свою страсть к гостеприимству с единомышленниками, предоставить возможности для разработки и реализации креативных проектов, открыть дверь в мир гостиничного и ресторанного бизнеса, деловых коммуникаций и международного сотрудничества. Кафедра гостиничного и ресторанного дела это креативный центр событий и коммуникаций, команда увлеченных профессионалов и преподавателей.

Повседневная жизнь кафедры наполнена яркими мероприятиями:

Кафедра «Менеджмент и туризм» является структурным подразделением туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса способных эффективно.

Выпускники магистратуры получают возможность работать в крупных международных компаниях гостиничного и ресторанного бизнеса, в государственных организациях и учреждениях, занимающихся развитием индустрии гостеприимства и имеют все возможности открыть свое дело и стать собственником бизнеса. В программу обучения входят следующие дисциплины: Методическая база кафедры постоянно развивается. Преподаватели кафедры подготовили 9 монографий, более учебных и учебно-методических пособий, научные статьи преподавателей регулярно публикуются в различных периодических изданиях.

Практика студентов Во время прохождения учебной практики студенты знакомятся с работой менеджеров, администраторов, экскурсоводов, руководителей туристических групп в России и за рубежом. Часть студентов выезжает в составе студенческих отрядов университета на различные объекты.

Профессия Ресторатор: куда поступать, чтобы получить профессию в вузах Санкт-Петербурга

ВШБ обеспечивает сильную подготовку в лучших традициях Московского университета. Тесное сотрудничество с ведущими компаниями дает студентам уникальную возможность уже в процессе обучения подключиться к решению практических задач бизнеса, а после окончания школы получить престижную работу и добиться быстрого профессионального роста. Высшая школа бизнеса МГУ входит в топ лучших бизнес-школ мира и имеет высшую награду международной организации как школа с наивысшим международным влиянием.

Целью освоения дисциплины «Ресторанное дело» является дисциплины « Ресторанное дело»; с организацией ресторанного бизнеса и управлением.

Факультет объединяет три кафедры, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям: Кафедра"Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства" Заведующий кафедрой - д. На кафедре работает секция"Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности". Кафедра"Социально-гуманитарных дисциплин" Заведующий кафедрой - д.

Кафедра"Гостинично-ресторанного дела" Заведующий кафедрой - доктор химических наук, профессор, Полумбрик Олег Максимович. Учась на факультете, студенты получают фундаментальные знания по таким дисциплинам как: Обучение на факультете будет осуществляться по образовательно-квалификационным уровням: Бакалавр полное высшее образование: На базе полного среднего образования срок обучения 4 года; На базе диплома младшего специалиста соответствующих специальностей - 2 года.

Бакалавр по гостинично-ресторанному делу подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: Форма государственной аттестации - комплексный экзамен по специальности, государственные экзамены по двум иностранным языкам. На базе диплома бакалавра соответствующего направления срок обучения 1 год. Магистр по туризму подготовлен к выполнению таких профессиональных работ: Форма государственной аттестации - комплексный государственный экзамен, защита дипломной работы.

Вузы Москвы со специальностью гостиничное дело – 43.03.03

Новые лаборатории кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыты Новые лаборатории кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыты 21 Февраля Жизнь ВУЗа 17 февраля состоялось торжественное открытие и презентация нового лабораторного комплекса кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса ВГУЭС. Гости университета побывали в номерах разных категорий, конференц-зале и ресторане. А блок по организации и управлению ресторанным сервисом полностью воспроизводит современный ресторан с баром, кухней и оборудованием.

Факультет ресторанного бизнеса 1-й МОК, — анна шаронина Победа в Городском конкурсе «Студент года СПО города Москвы - ».

Ресторатор Профессия ресторатор — человек, регулирующий работу кофейни, ресторана, сети фаст-фуда или других заведений в сфере питания и ресторанного дела. Его работа связана со всеми аспектами обслуживания посетителей: Ресторатор — это душа любого заведения, по сути он ответственен за впечатление, оставленное у посетителя ресторана, если ему это удается, то оно приносит хорошую прибыль.

Личные качества Ресторатор может заведовать как рестораном, так и баром, кондитерской, закусочной и сетью фаст-фуда. Причем во всех случаях он должен безупречно разбираться в бухгалтерии, юридических делах, качестве еды и напитков, обслуживании, оформлении заведения — организовывать предприятие целиком. Профессия ресторатора предполагает ненормированный рабочий день, для чего понадобятся выносливость, а смекалка пригодится в трудных и спорных ситуациях, иногда возникающих в работе с посетителями и персоналом.

Целеустремленность, способность к языкам и организаторской деятельности помогут в карьере. Однако самое главное — желание получить знания о всех уровнях ресторанной работы. Где учиться на данную профессию Профессия подразумевает работу в сфере питания и управления, поэтому можно закончить как вуз, так и среднее учебное заведение с перспективой поступления сразу на третий курс института. Можно закончить университет, колледж, продолжить обучение на ресторатора в университете после среднего образования или закончить курсы ресторатора.

Каждый из этих путей имеет свою специфику. Курсы ресторатора может закончить человек даже не с профильным образованием, главное, желание развиваться в ресторанной сфере. В каждом вузе есть программы бакалавриата 4 года обучения на очной форме и 5 лет для очно-заочной , а также магистратура — 2 года. Обучение на ресторатора в вузе:

Факультет гостиничного дела

В нынешнем году она впервые появилась в Украине. В основу подготовки специалистов данного направления положены лучшие мировые практики и опыт таких учреждений Украины, как государственная санитарно-эпидемиологическая служба, центры здоровья, медицинской статистики, социальной защиты населения и др. В основе специальности - общенациональный принцип"Охрана здоровья во всех политиках страны". Программа специальности направлена на подготовку новой генерации специалистов для органов государственного управления, местного самоуправления, учреждений и организаций, занимающихся проблемами охраны окружающей среды, здоровья населения, профилактической медицины.

Основной структурой взявшей на себя функции перечисленных учреждений в Европе и Америке являются"Центры общественного здоровья". На сегодня в Украине, в рамках медицинской реформы, центров общественного здоровья шесть.

Пользователь КРИСТИ задал вопрос в категории ВУЗы, Колледжи и получил на него 1 ответ.

Слайд ПИЦЦА Маргарита томатный соус, сыр моцарелла, базилик г Контадино сыр моцарелла, ветчина, копченая куриная грудка, лук, бекон, шампиньоны, руккола, оливки г Строганов говядина, шампиньоны, лук, сыр моцарелла г 16 Слайд Приготовление горохового супа 18 Слайд Французский луковый суп с гренками и сыром 3 л воды 1 куриная грудка шт картофеля 1 морковь головки репчатого лука Растительное масло для обжарки гренок Сливочное масло для пассировки лука Соль, специи, зелень Хлеб Сыр 19 Слайд Сварить бульон на куриной грудке.

Грудку вытащить, оставить остужаться. Картофель почистить и порезать на кусочки среднего размера. Забросить в бульон и варить минут на медленном огне до готовности. Натереть на мелкой терке морковь и почистить, порезать лук. Аромат супу дает пассированный лук, поэтому его обязательно нужно обжарить на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности.

Затем туда же забросить морковь. Жарить до золотистого цвета.

Факультет гостиничного и ресторанного бизнеса - Университет Синергия